রাজধানীর নিত্যপণ্যের বাজারে বেশির ভাগ সবজির দাম ক্রেতাদের নাগালের বাইরে। নতুন আসা কাঁকরোলের দাম আকাশচুম্বী। প্রতি কেজি কাঁকরোল বিক্রি হচ্ছে ১১০ থেকে ১২০ টাকায়। তবে গত সপ্তাহে হঠাৎ বেড়ে যাওয়া কাঁচা মরিচের দাম আবারও নেমে এসেছে। গতকাল এক কেজি বিক্রি হয়েছে ৪০ টাকায়। দাম অপরিবর্তিত রয়েছে পিয়াজের। গতকাল এক কেজি পিয়াজ বিক্রি হয়েছে ৩২ টাকায়। তবে দাম বেড়েছে ডিম ও আলুর। গতকাল এক হালি ডিম বিক্রি হয়েছে ২৮ টাকায়। আর এক কেজি আলু বিক্রি হয়েছে ১৬ টাকায়।

রাজধানীতে কাঁচাবাজারে গত সপ্তাহের তুলনায় অধিকাংশ সবজির দাম ৫ থেকে ১০ টাকা বেড়েছে।

কাঁচাবাজার ঘুরে দেখা গেছে, গত সপ্তাহে যে বেগুন বিক্রি হয়েছে প্রকারভেদে ৫০-৫২ টাকায়, গতকাল বিক্রি হয়েছে ৬০ টাকায়। পেঁপে ৪০ টাকা, করলা ৫০ টাকা, সাদা শিম ৫০ টাকা, দেশি টমেটো ২৫ টাকা, গাজর ৪০ টাকা, শসা ৪০ টাকা, খিরাই ৬০ টাকা, মুলা ৩০ টাকা, প্রতি পিস বাঁধাকপি ৪০ টাকা, প্রতি পিস ফুলকপি ৩৫ টাকা, বরবটি ৬০ টাকা, চিচিঙ্গা ৫০ টাকা, পিয়াজ পাতা এক আঁটি ২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এ ছাড়া এক আঁটি লালশাক ১৫ থেকে ২০ টাকা ও ধনেপাতা ১০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে। এ ছাড়া কাঁচকলা হালি ৩০ টাকা, লাউ প্রতি পিস ৫০ টাকা, কচুরছড়া ৪০ টাকা, লেবুর হালি ৩০ টাকায়। এদিকে অপরিবর্তিত রয়েছে গরু, খাসি, এবং মুরগির মাংসের দাম। প্রতি কেজি গরুর মাংস ৫০০ টাকা, খাসির মাংস ৭০০ থেকে ৭৫০ টাকা, ব্রয়লার মুরগি ১৪০ টাকা, দেশি মুরগি ২৮০ টাকা, লেয়ার মুরগি প্রতি পিস আকারভেদে ১৬০ থেকে ২২০ টাকায় ও পাকিস্তানি মুরগি ২৫০ থেকে ২৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। মিরপুর বাজারের ক্রেতা আরিফ হোসেন বলেন, দাম বাড়াতে দোকানদারদের কোনো কারণের প্রয়োজন হয় না। এটা কারসাজি ছাড়া আর কিছুই নয়। বারিধারা বাজারের ব্যবসায়ীরা জানান, এই কাঁচাবাজারে টমেটো, বেগুন, শিম, লাউ, পেঁপে, করলা, পটোল, ঢেঁড়সসহ সব ধরনের সবজির সরবরাহ পর্যাপ্ত। সেই সঙ্গে লাউশাক, পুঁইশাক, ডাঁটা শাক, কলমি শাক, পাট শাক, লালশাকে বাজারে ভরপুর। দামও তুলনামূলক কম। তবে কাঁকরোল বাজারে নতুন আসায় দাম বেশি। কাঁকরোলের আকাশচুম্বী দাম সম্পর্কে জানান, বাজারে যখনই কোনো নতুন সবজি আসে তখন ওই সবজির দাম একটু বেশি থাকে। কাঁকরোল বাজারে এসেছে অল্প কিছুদিন হয়েছে। তাই দাম বাড়তি। আর কিছুদিন গেলেই দাম কমে যাবে। এ  বাজারের সবজি ব্যবসায়ী মো. হাশেম বলেন, ‘গত দুই দিন ধরে কাঁকরোল ১১০ থেকে ১২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করছি। নতুন আসার কারণেই দাম এমন বাড়তি। কিছুদিন পরেই এ সবজিটি আবার ৩০-৪০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করব।’ এ বাজারের অপর ব্যবসায়ী আলাউদ্দিন বলেন, ‘বাজারে নতুন সবজি এলেই তার চাহিদা একটু বেশি থাকে। কাঁকরোলের ক্ষেত্রেও তাই হয়েছে। চাহিদা বেশি থাকার কারণেই দাম বাড়তি। তাছাড়া নতুন আসা সবজির স্বাদও একটু বেশি হয়। গত সপ্তাহের তুলনায় দাম বাড়ার তালিকায় রয়েছে ডিম ও আলু। ডিমের দাম গত সপ্তাহের তুলনায় ডজনে ২ টাকা বেড়ে ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে দোকানে হালি প্রতি বিক্রি হচ্ছে ২৮ টাকায়। আর আলুর দাম ২ টাকা থেকে বেড়ে ১৮ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে।’

ডিম ও আলুর দাম বাড়ার বিষয়ে বাজার করতে আসা ক্রেতা কামাল হোসেন বলেন, ডিমের দাম দুই-তিন সপ্তাহ ধরে বাড়ছে। আর আলুর দাম বাড়ছে দুই সপ্তাহ ধরে। আলুর দাম বাড়ার কারণ হলো এটি এখন মজুদে চলে যাচ্ছে। তা ছাড়া সামনে রোজা, এটিও আলুর দাম বাড়ার একটি কারণ। আলু ও ডিমের দাম বাড়তি থাকলেও অধিকাংশ সবজির দাম এখন কমই আছে। বাজারে সজিনার ডাঁটার কেজি বিক্রি হচ্ছে ৫০-৬০ টাকায়। পটোল বিক্রি হচ্ছে ৩৫-৪০ টাকা কেজি। একই দামে বিক্রি হচ্ছে বরবটি ও ঢেঁড়স। গত সপ্তাহেও সবজিগুলোর দাম এমনই ছিল। ছোট আকারের কাঁচা মিষ্টিকুমড়া ২৫-৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। নতুন দেশি পিয়াজ আগের সপ্তাহের মতোই ৩৫-৪০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। এ ছাড়া ভারতীয় পিয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৩০ টাকায়।