নিজে অশিক্ষিত হলেও আলাউদ্দীন খলজি শিক্ষা ও শিক্ষিতদের উদার পৃষ্ঠপোষক ছিলেন। ভারতের কয়েকজন বিখ্যাত পণ্ডিত ব্যক্তি ও সুফী-সাধক তার পৃষ্ঠপোষকতা লাভ করেছিলেন। কবি আমীর খসরু, আমীর হাসান, আমীর আরসালান কহী, কবীরউদ্দীন, শেখ নিজামউদ্দীন আওলিয়া, শেখ রুকুনউদ্দীন ও কাজী মুঘিসউদ্দীন তাদের মধ্যে বিশেষভাবে উলে­খযোগ্য। আমীর খসরু তার রাজত্বকালে ‘খাম্সা’ অর্থাৎ পাঁচ খণ্ড বই লেখা শেষ করেন। তিনি একজন ভালো গায়ক ছিলেন। আমীর হাসান ভারতের সাদী নামে পরিচিত। তিনি তার সঙ্কলন গ্রন্থের রচনার মাধ্যমে অবিস্মরণীয় খ্যাতি অর্জন করেন। সাহিত্যকীর্তি ও স্থাপত্যশিল্পের জন্য সুলতানের রাজত্বকাল প্রসিদ্ধ ছিল। এসএম ইকরাম বলেন, ‘যদি বলবনের সময় ভারতবর্ষে মুসলিম শাসনের সংহতি বিধান করা হয়ে থাকে তবে নিঃসন্দেহে আলাউদ্দীন খলজির সময় মুসলিম সংস্কৃতির পরিক্বতা অর্জিত হয়।’ তিনি অনেক প্রাসাদ ও মসজিদ নির্মাণ করেছিলেন।

আলাই দরওয়াজ ও নিজামউদ্দীন আওলিয়ার দরগাহে মসজিদ স্থাপত্যশিল্পের উৎকৃষ্ট নিদর্শন। তিনি দিলি­র উপকণ্ঠে সিরি নামক নগর এবং সেখানে মসজিদ, মাদ্রাসা, সরাইখানা প্রভৃতি নির্মাণ করেন।  কোনো কোনো সমালোচকের মতো, আলাউদ্দীন খলজি কোনোরূপ স্থায়ী ব্যবস্থা কায়েম করতে পারেননি।