কিছু কিছু মসলা আছে যা মরণব্যাধি রোগ থেকে মানুষকে রক্ষা পর্যন্ত করে থাকে। যেমন :

দারুচিনি : অর্ধেক চা চামচ দারুচিনির গুঁড়া খেলে আপনি পুরোপুরি ক্যান্সারমুক্ত থাকবেন। এটি টিউমার বাড়াতে বাধা দেয়।

জাফরান : এতে রয়েছে প্রাকৃতিক ক্যারোটেনয়েড ডিকার্বোক্সাইলিক এসিড যার নাম 'ক্রোসেটিন'। এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে ভালো একটি উপাদান। এই জাফরান বা সাফরন ক্যান্সার টিউমারের আকারকে প্রায় অর্ধেক করে দিতে পারে অল্প সময়ের মধ্যে।

হলুদ : এর গুঁড়াকে মসলার রাজা বলা যেতে পারে। এটি শুধু স্বাদই বাড়ায় তা নয়, এর পলিফেনল উপাদান প্রোস্টেট ক্যান্সার, মেলানোমা, স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কার্যকর। -স্বাস্থ্য ডেস্ক