রান্নায় পরিচিত মসলা হলুদ। ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, আয়রনের পাশাপাশি এতে আছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিকার-সিনোজেনিক, অ্যান্টি ইনফ্লামেটরি উপাদান। যাদের ডায়াবেটিস হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে হলুদ তাদের টাইপ টু ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা অনেকখানি কমিয়ে দিয়ে থাকে। হলুদ ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করবে। সর্দি-কাশির ক্ষেত্রে খুব ভালো কাজ দেয় হলুদ। কাশি কমাতে হলে হলুদের রস খেতে পারেন কিংবা এক টুকরো হলুদের সঙ্গে মধু মাখিয়ে তা মুখে রেখে  চুষতে পারেন। —হেলথ জার্নাল।