অল্প সময়ে কম খরচে ভালো ফলন হওয়ায় সরিষা চাষে আগ্রহ বাড়ছে কৃষকদের। এ ছাড়াও গত বছর সরিষা চাষে ভালো মুনাফা পেয়ে অনেকে ঝুঁকছেন। যার কারণে প্রতি বছর বন্দর নগরী চট্টগ্রামে বাড়ছে সরিষা চাষ। গত বছরের তুলনায় এ বছর লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে প্রায় দুই গুণ। গত বছর লক্ষ্যমাত্রা ছিল ২ হাজার ৪০০ হেক্টর। এ বছরের লক্ষ্যমাত্রা ৫ হাজার ৯৮০ হেক্টর ধরা হয়েছে।কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর চট্টগ্রাম জেলার উপপরিচালক আবদুচ ছোবহান বলেন, চট্টগ্রামে এ বছর কৃষকরা আগ্রহ নিয়ে সরিষা চাষ করছেন। কৃষকদের পরামর্শের পাশাপাশি এডিবির অর্থায়নে সহযোগিতা করা হয়েছে। সরেজমিনে দেখা যায়, চন্দনাইশ উপজেলার শঙ্খ নদের তীরে এলাকা ছেয়ে গেছে হলুদ সরিষা ফুলে। সরিষা ফুলে ভাগ্য খুলছে কৃষকদের, দেখাচ্ছে নতুন আশা। উপজেলার দোহাজারী, লালুটিয়া, বরমা, চর-চরমা, চন্দনাইশ পৌরসভা, কাঞ্চননগর, সাতবাড়িয়া, বৈলতলী এলাকায় ব্যাপকহারে সরিষার চাষ করা হয়েছে। কৃষকরা বলছেন, চাষের সময় আর খরচ দুটোই কম হওয়ায় কৃষকের কাছে বেশ জনপ্রিয় সরিষা চাষ। গত কয়েক বছরে নতুন জাত উদ্ভাবনের ফলে শস্যটির ফলনও আগের চেয়ে বেড়েছে।
চট্টগ্রামের কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর সূত্রে জানা যায়, ২০২৩-২৪ অর্থ বছরে চট্টগ্রামে সরিষা চাষের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছিল ৫ হাজার ৯৮০ হেক্টর। এর মধ্যে মিরসরাইয়ে ৫৭৮ হেক্টর, সীতাকুণ্ডে ১৭০ হেক্টর, ফটিকছড়িতে ৮৭২ হেক্টর, হাটহাজারীতে ৫৪৮ হেক্টর, রাউজানে ৭৪৭ হেক্টর, রাঙ্গুনিয়ায় ৭৪৭ হেক্টর, বোয়ালখালীতে ২৪৯ হেক্টর, পটিয়ায় ২৫০ হেক্টর, কর্ণফুলীতে ৪৯ হেক্টর, আনোয়ারায় ৩৭৪ হেক্টর, চন্দনাইশে ৩২৪ হেক্টর, লোহাগাড়ায় ২৪৯ হেক্টর, সাতকানিয়ায় ৫৭৩ হেক্টর, বাঁশখালীতে ১২৫ হেক্টর এবং সন্দ্বীপে ১২৫ হেক্টর আবাদ লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। সংশ্লিষ্টরা বলছেন, ভোজ্য তেলের আমদানিনির্ভরতা কমাতে সরিষাকে বিকল্প হিসেবে দেখছে সরকার। এ জন্য ফসলটির উৎপাদন বাড়াতে নেওয়া হয়েছে বড় প্রকল্প। ফসলের শ্রেণিবিন্যাসে পরিবর্তন এনে গতিশীল করা হচ্ছে সরিষার চাষ। আগামী পাঁচ বছরের মধ্যে সরিষার উৎপাদন বাড়িয়ে দেশে ভোজ্য তেলের আমদানিনির্ভরতা এক-তৃতীয়াংশ কমিয়ে আনার লক্ষ্য নেওয়া হয়েছে। প্রচলিত দেশি সরিষার চেয়ে বারি ও বিনার উদ্ভাবিত সরিষার জাতগুলোর ফলন বেশি। এ কারণে চাষিরাও আগ্রহী হচ্ছেন।
