ভূমিকা : পিয়াজ একটি গৃহপালিত সেলিব্রেটি ফল। পিয়াজ সমাজের সব মানুষের ঘরে বসবাস করে বিধায় পিয়াজ একটি সামাজিক ফলও বটে।

খাদ্য : পিয়াজের নিজস্ব কোনো খাদ্য নেই। তবে পিয়াজ সব মানুষেরই খাদ্য। পিয়াজ দিয়ে মানুষ পিয়াজু, পিয়াজু রেসিপি, ডিম ভাজি, তরকারি ইত্যাদি রান্নাবান্না করে খায়।

অপকারিতা : পিয়াজের একটি মারাত্মক অপকারিতা হচ্ছে পিয়াজ কিনতে গিয়ে দাম শুনে স্বামী বেচারার চোখ দিয়ে পানি পড়ে। আর পিয়াজ কাটতে গিয়ে পিয়াজের ঝাঁজে গিন্নির চোখ বেয়ে পানি পড়ে। এ ছাড়া পিয়াজের আর কোনো অপকারিতা নেই বললেই চলে।

উপসংহার : দোষে গুণে পিয়াজ। পিয়াজের যেমন অনেক ঝাঁজ আছে, তেমনি সমাজে পিয়াজের অনেক কাজও আছে।

 লেখা : মাহবুবুর রশিদ, কানাইঘাট, সিলেট।