টিকিট বুক করার সঙ্গে সঙ্গে ফোন আসবে যাত্রীর কাছে।  জিজ্ঞাসা করা হবে, কোন খাবার আপনার পছন্দের। একেবারে মেনুকার্ড নিয়ে বিমান যাত্রীর খাবারের পছন্দ জিজ্ঞাস করা হবে। সেই মতো বিমানে খাবার পরিবেশন করা হবে ওই যাত্রীকে। প্রতিযোগিতার বাজারে টিকে থাকতে এমনটাই উদ্যোগ নিল এয়ার ইন্ডিয়া। আপাতত ৩টি আন্তর্জাতিক উড়ানে, শুধুমাত্র বিজনেস বা প্রথম শ্রেণির যাত্রীদের জন্য এই সুবিধা চালু করা হয়েছে। যদিও বর্তমানে বিশ্বের সমস্ত বড় বিমান সংস্থাই বিজনেস ও প্রথম শ্রেণিতে রেস্তোরাঁর মতো যাত্রীদের হাতে খাবারের তালিকা ধরিয়ে দেয়। তার থেকে পছন্দেরটি বাছতে পারেন যাত্রী। এবার সেই পথেই হাঁটল এয়ার ইন্ডিয়া।

সংস্থার তরফে জানানো হয়েছে, বিমানে ওঠার আগেই ওই বেছে নেওয়ার কাজটি সেরে ফেলতে পারবেন যাত্রী। শুধু পছন্দের খাবারই নয়, সেই খাবার কতটা মশলাদার হবে, কোন ধরনের তেল ব্যবহার করা হবে, তাও যাত্রী ঠিক করে দিতে পারবেন আগে থেকে। 

বিডি-প্রতিদিন/ ১৪ ডিসেম্বর, ২০১৫/ রশিদা