নীলফামারীর গ্রামীণ জনপদ থেকে হারিয়ে যাচ্ছে দেশি ফল চালতা। বহুবিধ ভেষজ ঔষধি গুণসম্পন্ন এ ফল পাকে বর্ষার পর। পাওয়া যায় শীতকাল পর্যন্ত। আষাঢ়-শ্রাবণে ফোটে চালতা ফুল। সুগন্ধি এ ফুলে পাঁচটি পাপড়ি থাকে। পাপড়িগুলো আঁকড়ে থেকে ফলে রূপান্তরিত হয়।
চালতা ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ভিটামিন এ, বি ও সির ভালো উৎস। প্রচুর ভিটামিন সি থাকায় এ ফল স্কার্ভি ও লিভারের রোগ প্রতিরোধ করে।
নীলফামারীর জলঢাকা উপজেলার রশিদপুর বালিকা স্কুল অ্যান্ড কলেজের ইংরেজির প্রভাষক মনজুর মোর্শেদ রাজা বলেন, ‘একসময় গ্রামীণ জনপদের রাস্তার পাশে, পুকুরের ধারে ও বাড়ির আঙিনায় চালতা গাছ দেখা যেত। বর্তমানে সে দৃশ্য চোখে পড়ে না। একটি গাছে বছরে একবারই ফল ধরে। চালতা গাছের সবুজ পাতা খাঁজকাটা। চালতা ফুল দ্রুত ফলে পরিণত হয়। এর ফুল দু-এক দিনের বেশি স্থায়ী হয় না।’
বিডি প্রতিদিন/ ওয়াসিফ
