শীত পড়তেই নানা ধরনের ফল-সবজিতে পরিপূর্ণ হয়ে উঠে বাজার। কিন্তু তাই বলে যে অন্য সময়ের ফল পাওয়া যায় না, তা নয়। কিন্তু কমলা লেবু আর আপেলে মন দিচ্ছেন বলে অনেকেই এ সময়ে পেয়ারা কেনেন না। অথচ এ সময়ে পেয়ারা কম পাওয়া গেলেও বাজারে ভিন্ন ভিন্ন সাইজের পেয়ারা দেখা যায়। আর সেই ফলের কত গুণ, তা জানলে আর কখনওই বাদ দেবেন না পেয়ারা।
পেয়ারা খেলে যেসব উপকার পাওয়া যায় :
১) ক্যালসিয়াম থেকে ফসফরাস, খাদ্যের বিভিন্ন উপাদান থাকে এই ফলে। এছাড়াও থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। ভিটামিন সি শুনেই অবাক হচ্ছেন তো? অনেকে কমলালেবু কিনতেই ব্যস্ত শুধু ভিটামিন সি-র টানে। কিন্তু এই ফলে ভিটামিন সি কোনও অংশে কম থাকে না। ফলে প্রতিরোধশক্তি বাড়াতে কাজে লাগে পেয়ারা।
২) ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও কাজে লাগে পেয়ারা। কারণ পেয়ারায় অনেকটা পরিমাণ ফাইবার আছে। তা শরীর থেকে অতিরিক্ত চিনি শুষে নিতে পারে।
৩) পেয়ারায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ। ফলে দৃষ্টিশক্তি বাড়াতেও সক্ষম এই ফল।
৪) রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে পেয়ারা। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম। তা যত্ন নেয় হৃদযন্ত্রের।
৫) পেয়ারায় রয়েছে ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়ার ক্ষমতা। পেটের কোনও গোলমালের সময়ে তা সাহায্য করতে পারে জীবাণুর সঙ্গে লড়তে। ফলে ডায়রিয়ার মতো অসুখ হলেও সাহায্য করে পেয়ারা। সূত্র : আনন্দবাজার
বিডি প্রতিদিন/আবু জাফর