বারবার সতর্ক এবং অভিযান-জরিমানার পরও যে ভেজাল খাদ্য তৈরি ও বিক্রি করেই যাবে, তাকে খাদ্যের ব্যবসা করতে দেওয়া হবে না। তার ব্যবসা একেবারে শাটডাউন (বন্ধ) করে দেওয়া হবে; এমন ঘোষণা দিয়েছেন নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান আবদুল কাউয়ুম সরকার। তিনি বলেন, কর্তৃপক্ষ সেই আইনের দিকে যাচ্ছে। গতকাল নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সংবাদ সম্মেলন ও চিত্রনায়ক ফেরদৌস আহমেদকে শুভেচ্ছাদূত হিসেবে চুক্তিস্বাক্ষর অনুষ্ঠানে তিনি এসব কথা বলেন। সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে চেয়ারম্যান আরও বলেন, আইন প্রয়োগ করে খাদ্য নিরাপদ করা সম্ভব নয়। ব্যবসায়ীদের মানবিক দিক দিয়ে যদি পরিবর্তন করতে না পারি, তাহলে ব্যবসাই বন্ধ করে দেওয়া হবে। সম্প্রতি এক অভিযানে গিয়ে ব্যবসায়ীদের তোপের মুখে পড়ে আভিযানিক দলকে ফেরত আসতে হয়, এমনটি নজরে আনলে চেয়ারম্যান বলেন, ২-১টি ঘটনা ঘটতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে পিছু হঠতে হয়েছে, তবে সে ঘটনায় ইতোমধ্যে মামলা হয়েছে। বাধা এলেও অভিযান পরিচালনা করা হবে। রোজার শুরুতে রাজধানীকে পাঁচটি পয়েন্টে ভাগ করে বুথ স্থাপনের কথা উল্লেখ করে তিনি বলেন, বুথে র‌্যাপিড টেস্ট কিট ও হাইজিন কিট রয়েছে। কোনো ইফতার সামগ্রী সন্দেহ হলে তাৎক্ষণাৎ টেস্ট করা হচ্ছে। সংস্থাটির তথ্যানুযায়ী, চলতি অর্থবছরে ১৪৩টি ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করে ১১৭টি প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে মামলা করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। এসব অভিযানে মোট ১ কোটি ৩৬ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। বর্তমানে কোন কোন খাদ্যে কী ধরনের ভেজাল রয়েছে, গবেষণায় কী পাওয়া গেছে- এমন প্রশ্নের জবাবে কর্তৃপক্ষের সদস্য মোর্শেদ আহমেদ বলেন, আমাদের সময় দেন। আমরা পরীক্ষা-নিরীক্ষা করব। ল্যাবে পরীক্ষার পর বলে দিতে পারব, এই খাদ্যটা নিরাপদ, এই খাদ্যটা ভেজাল। পরীক্ষা-নিরীক্ষার জন্য ১১টি জেলায় মেশিন পাঠানো হয়েছে।

শুভেচ্ছাদূত নায়ক ফেরদৌস : চিত্রনায়ক ফেরদৌস আহমেদকে শুভেচ্ছাদূত হিসেবে চুক্তিস্বাক্ষর করেছে সংস্থাটি। সংবাদ সম্মেলন শেষে চুক্তিতে সই করেন ফেরদৌস ও সংস্থার কর্মকর্তা। এ সময় ফেরদৌস বলেন, এটি আমি আমার দায়বদ্ধতা থেকেই করছি।