বগুড়ায় গতকাল নিরাপদ খাদ্যবিষয়ক জনসচেতনতামূলক কর্মশালা হয়েছে। বগুড়া পল্লী উন্নয়ন একাডেমির হলরুমে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্পের আওতায় এই কর্মশালার আয়োজন করা হয়। প্রকল্প পরিচালক মঞ্জুর মোর্শেদ আহমেদ এতে সভাপতিত্ব করেন। পল্লী উন্নয়ন একাডেমি (আরডিএ) বগুড়ার মহাপরিচালক (অতিরিক্ত সচিব) মো. খুরশীদ ইকবাল রেজভী কর্মশালায় প্রধান অতিথি ছিলেন। তিনি বলেন, কিছু অসাধু ব্যবসায়ীর কারসাজি ছাড়াও নানা কারণে খাদ্য দূষিত হতে পারে। খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, পরিবহন, খাদ্যগ্রহণ প্রক্রিয়ার যে কোনো পর্যায়ে শিল্পায়িত খাদ্য খাদ্যের অনুপযোগী হয়ে যেতে পারে। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে জনসচেতনতামূলক প্রচারণা দরকার। এ জন্য খাদ্য উৎপাদনকারী ছোট বড় সব প্রতিষ্ঠানে গিয়ে তাদের অবহিত করতে হবে। নিরাপদ খাদ্য সবার জন্য অত্যন্ত জরুরি। এ খাদ্যকে স্বাভাবিক এবং ভেজাল ও অন্যান্য দূষণ থেকে নিরাপদ অবস্থায় বিতরণ এখন সময়ের ব্যাপার।