ভাপা, পাকন, নকশী, কুলি
কী চাই বলো আর?
নানান স্বাদের পিঠাপুলিশীতের উপহার?
গুড় গুলানো চালের আটা
ছাড়লে গরম তেলে,
মজার মজার গাল ফোলানো
তেলের পিঠা মেলে?
নকশি পিঠায় নকশা কাটো
খেজুর কাঁটার দাগে,
খেতেও মজা, দেখো ভাইয়া
ভাগ বসাবে ভাগে?
গুঁড়োগুঁড়ো গুড়ের দানা
ভাপা পিঠার পেটে,
অবাক হবার নেই তো কিছু
খায় যদি কেউ চেটে?
স্বাদের রাজা পাটিসাপটা
দুধপুলি-ও ভালো,
শীতের পিঠা, দারুণ মিঠা
সুস্বাদু-রসালো?