পুদিনা সাধারণ খাবার হলেও এর গুণাগুণ অসাধারণ। কেননা এ থেকে আমরা পেতে পারি রোগ প্রতিরোধ ও নিরাময়ের অনন্য কিছু উপাদান। ম্যানথল হলো জৈব রাসায়নিক উপাদান, যা পুদিনা পাতা বা পুদিনার তেলে পাওয়া যায়। ম্যানথল নরম, স্বচ্ছ, পরিষ্কার অথবা সাদা রঙের, যার তাপমাত্রা অপরিবর্তিত থাকে। ম্যানথল পুদিনা পাতা থেকে নিষ্কাশন করা হয় কিন্তু এটা কৃত্রিমভাবে তৈরি করা হয়। ম্যানথল লোকজ চিকিৎসায় অ্যানেসথেটিক বা অবশকারক হিসেবে কাজ করে এবং গলা, নাক ও সাইনাসের অস্বস্তিভাব দূর করে। ম্যানথল ঠাণ্ডা ও কফজনিত চিকিৎসায় ব্যবহার করা হয়। কারণ এটা মুখে শীতল প্রভাব দেয় এবং বিভিন্ন ওষুধে এটা সুগন্ধি হিসেবে ব্যবহার করা হয়। গবেষণা থেকে দেখা গেছে, ম্যানথল স্নায়ুবিক ও আঘাতজনিত তীব্র ব্যথা দূর করে। গবেষণায় আরও দেখা গেছে, ম্যানথল সাইনাল কর্ডের ওপরও কার্যকর। সাধারণত মনে করা হয় ম্যানথল বায়োফ্রিজ পেইন রিলিভার হিসেবে কাজ করে। গেট কন্ট্রোল থিওরি মতে, আমাদের শরীরে দুই ধরনের নার্ভ ফাইবার আছে। একটি হচ্ছে, এ-ভেল্টা ফাইবার আরেকটি হচ্ছে সি-ফাইবার। ফাইবার ব্যথা তৈরির কেন্দ্র থেকে উদ্দীপনা ব্রেন-অ সরবরাহ করে এবং ঈ-ফাইবার ব্যথার উদ্দীপনা ব্যথার কেন্দ্রে পাঠিয়ে দেয়, ফলে তীব্র ব্যথা অনুভূত হয়। আরও এক প্রকার ফাইবার আছে, নন-নসিসেপটিভ অ-বিটা ফাইবার, যা কোনো ধরনের ব্যথার উদ্দীপনা সরবরাহ করে না। ম্যানথল এই নন-নসিসেপটিভ অ-কে উত্তেজিত করে অ-ডেল্টা ও ঈ-পেইন ফাইবারের ভিতরে উদ্দীপনা সরবরাহে বাধা তৈরি করে ব্যথা দূর করে। -ডা. আলমগীর মতি।