স্বাধীনতার পর সাড়ে চার দশকে বাংলাদেশে খাদ্য উৎপাদন বেড়েছে প্রায় চার গুণ। স্বাধীনতার বছরে ধান, আলু ও গম মিলিয়ে মোট ১ কোটি ১৮ লাখ টন খাদ্যশস্য উৎপাদন হয়। সাড়ে ৭ কোটি মানুষের জন্য উৎপাদিত খাদ্যের এই পরিমাণ ছিল অপর্যাপ্ত। সাড়ে চার দশক পর ২০১৪-১৫ অর্থবছরে ধান, গম ও আলুর উৎপাদন হয়েছে ৪ কোটি ৫৩ লাখ টন। ধান, আলু, গম মিলিয়ে খাদ্য উৎপাদন চার গুণ বাড়ায় খাদ্যাভাবের দেশ হিসেবে শত শত বছর ধরে যে লজ্জা বাংলাদেশকে বহন করতে হতো তা অনেকাংশেই কাটিয়ে ওঠা সম্ভব হয়েছে। স্বাধীনতার পর সাড়ে চার দশকে বাংলাদেশের জনসংখ্যা সাড়ে ৭ কোটি থেকে বেড়ে ১৭ কোটিতে পৌঁছেছে। জনসংখ্যা দ্বিগুণেরও বেশি হওয়া সত্ত্বেও খাদ্য উৎপাদন চার গুণ বৃদ্ধি পাওয়ায় ক্ষুধা থেকে মুক্তি পেয়েছে পদ্মা-মেঘনা-যমুনা পাড়ের মানুষ। বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর হিসাব অনুযায়ী, ১৯৭০-৭১ সালে দেশে ৯৯ লাখ হেক্টর জমিতে ধান চাষ হয়। মোট ধান উৎপাদন হয় ১ কোটি ৮ লাখ ৬৮ হাজার টন। প্রতি হেক্টরে গড়ে ১ দশমিক শূন্য ৯৬ টন ধান উৎপাদন হয়। ২০১৪-১৫ অর্থবছরে ১১৪ লাখ হেক্টর জমিতে উৎপাদন হয়েছে ৩ কোটি ৪৭ লাখ ১০ হাজার টন। প্রতি হেক্টরে গড়ে উৎপাদন ৩ দশমিক শূন্য ৪১ টন। স্বাধীনতার বছর দেশে মাত্র ২ লাখ ৫৯ হাজার হেক্টর জমিতে ৮ লাখ ৪৯ হাজার টন আলু উৎপাদন হয়। প্রতি হেক্টরে উৎপাদন হয় ৩ দশমিক ২৮ টন। ২০১৪-১৫ অর্থবছরে ৪ লাখ ৭১ হাজার হেক্টর জমিতে আলুর চাষ হয়েছে। প্রতি হেক্টরে গড়ে ১৯ দশমিক ৬৪ টন করে মোট আলু উৎপাদন দাঁড়িয়েছে ৯২ লাখ ৫৪ হাজার টনে। স্বাধীনতার বছর দেশে ১ লাখ ২৬ হাজার হেক্টর জমিতে গম চাষ হয়। উৎপাদন হয় ১ লাখ টন। প্রতি হেক্টরে ৮৭০ কেজি করে গম উৎপাদন হয়। ২০১৪-১৫ অর্থবছরে সারা দেশে ৪ লাখ ৩৭ হাজার হেক্টর জমিতে গমের চাষ হয়েছে। প্রতি হেক্টরে গড়ে ৩ টন করে মোট উৎপাদন দাঁড়িয়েছে ১৩ লাখ ৪৮ হাজার টন। স্বাধীনতার পর খাদ্য উৎপাদন ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পাওয়ায় দেশের মানুষের গড় খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ বেড়েছে। এ সময় যে দেশের বেশির ভাগ মানুষ ছিল হাড্ডিসার তাদের দৈহিক গঠনে পরিবর্তন এসেছে। এ সাফল্য সম্ভব হয়েছে দেশের স্বাধীনতা অর্জনের সুফল হিসেবে। কৃষকের কঠোর পরিশ্রমে অর্জিত হয়েছে এ সাফল্য। খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধির এ ধারা ধরে রাখতে হলে উৎপাদিত ফসলের ন্যায্যমূল্যও নিশ্চিত করতে হবে।