শসা আমাদের একটি পরিচিত সবজি। একে আমরা সালাদ হিসেবেও খেয়ে থাকি।
কার্যকর উপাদান : প্রতি ১০০ গ্রাম শসাতে আছে ০.৪ গ্রাম আমিষ, ২.৫ গ্রাম শর্করা, ০.৪ গ্রাম আঁশ, ০.১ গ্রাম চর্বি, ১৩ কিলোক্যালরি শক্তি, ১০ মি. গ্রাম ক্যালসিয়াস, ২৬ মি. গ্রাম ফসফরাস, ০.৬ মি. গ্রাম লৌহ, ৭ মি. গ্রাম ভিটামিন ‘সি’ ও ০.২৫ মি. গ্রাম ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স পাওয়া যায়। ঔষধি গুণ : শসা স্থূলতা কমায় এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। এ ছাড়াও শসা ত্বকের মসৃণতা বৃদ্ধি ও দাগ দূর করতে বিশেষ কার্যকর। শসার খোসা মসৃণতা ও বৈশিষ্ট্যগত দিক থেকে আমাদের ত্বকের সঙ্গে সাদৃশ্যপূর্ণ। তাই শসা আমাদের ত্বকের লাবণ্য, মসৃণতা বৃদ্ধিতে ও দাগ নিরসনে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
