বাংলাদেশ ঐতিহ্যগতভাবে কৃষিপ্রধান দেশ। কৃষি ক্ষেত্রে বাংলাদেশের সক্ষমতা বাড়াতে কৃষি প্রক্রিয়াজাত শিল্প গড়ে তোলার কর্মকৌশল গ্রহণ করেছে সরকার। আগামী পাঁচ বছরে এ শিল্পে অন্তত ৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার দেশি-বিদেশি বিনিয়োগের লক্ষ্য নিয়ে একটি নীতিমালার খসড়া তৈরি করেছে শিল্প মন্ত্রণালয়। কৃষি বিশেষজ্ঞদের মতে, বাংলাদেশে কৃষিপণ্য এবং খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের সম্ভাবনা ব্যাপক। অর্থনৈতিক উন্নয়নের সঙ্গে সঙ্গে এ দেশের মানুষের জীবনযাত্রার মান বেড়ে চলেছে। যে কারণে মানুষের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন হচ্ছে। উন্নত বিশ্বের পাশাপাশি এখন উন্নয়নশীল বিশ্বের ভোক্তারাও প্রক্রিয়াজাত খাদ্যের দিকে ঝুঁকছে। এর ফলে কৃষি প্রক্রিয়াজাত খাদ্যের চাহিদা দুনিয়াজুড়ে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। আশার কথা, বাংলাদেশের কৃষি প্রক্রিয়াজাত শিল্পে বিনিয়োগে আগ্রহ দেখাচ্ছে বিশ্বের বিভিন্ন দেশ। এরই মধ্যে যুক্তরাষ্ট্রের সংশ্লিষ্ট প্রতিনিধি দল বাণিজ্য ও কৃষি মন্ত্রণালয়ের সঙ্গে বৈঠক করে এ খাতে বিনিয়োগের আগ্রহ প্রকাশ করেছে। অস্ট্রেলিয়াও বিনিয়োগ ইস্যুতে কৃষি প্রক্রিয়াজাত শিল্পে অগ্রাধিকার দিয়েছে। জাপান ও সিঙ্গাপুর বাংলাদেশের সঙ্গে মুক্তবাণিজ্যের বিষয়ে যে আলোচনা শুরু করেছে সেখানেও তারা কৃষি প্রক্রিয়াজাত শিল্পে বিনিয়োগের বিষয়টিকে ওপরের দিকে রেখেছে। বাংলাদেশে ইতোমধ্যে বেশ কিছু কৃষিনির্ভর শিল্প গড়ে উঠেছে। বিদেশে রপ্তানি হচ্ছে বিপুল পরিমাণ কৃষি প্রক্রিয়াজাত পণ্য। এ খাতে দেশি-বিদেশি বিনিয়োগের ব্যাপক সুযোগ রয়েছে। দেশে বিদেশি বিনিয়োগে কৃষি প্রক্রিয়াজাত শিল্প গড়ে উঠলে অন্তত ১ লাখ মানুষের কর্মসংস্থান হবে। কৃষি প্রক্রিয়াজাত পণ্য রপ্তানি বাবদ বাংলাদেশ বিপুল পরিমাণ অর্থ আয়ের সুযোগ পাবে। কৃষকের পণ্যও পাবে ন্যায্যমূল্য। বিদেশি বিনিয়োগ উৎসাহিত করার পাশাপাশি এ খাতে দেশি বিনিয়োগ বাড়াতে সহজশর্তে ঋণসহ নানা সুবিধা দেওয়ার পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে নীতিমালায়। এটি বাস্তবায়িত হলে কৃষিতে শিক্ষিত জনগোষ্ঠীর অংশগ্রহণ বাড়বে। গ্রামে সৃষ্টি হবে কর্মসংস্থানের সুযোগ। দেশের মানুষের খাদ্য নিরাপত্তাও নিশ্চিত হবে।