কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল। সম্প্রতি কাঁঠালে ক্যান্সরের প্রতিরোধের ক্ষমতা নিয়ে নবতম অনুসন্ধানের কথা জানিয়েছেন গবেষকরা। বলা হয়েছে এই সুমিষ্ট ফলে ক্যান্সার প্রতিরোধের উপাদান রয়েছে।

বাংলাদেশ, পশ্চিমবঙ্গসহ ভারতীয় উপমহাদেশের পলিমাটি এলাকায় প্রচুর পরিমাণে কাঁঠাল জন্মে। গবেষকরা জানান, কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও ভিটামিন, যেগুলো কান্সার প্রতিরোধে সক্ষম। এ ছাড়া আছে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন ও আয়রন। এখানেই শেষ নয়, আছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়াম।

কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে কাঁঠালের উপযোগিতা ব্যাপক বলে দাবি করছেন আধুনিক গবেষকরা।

কাঁঠালে রয়েছে আইসোফ্লেবন্স, লিগনানস, ফাইটোনিউট্রিঅ্যান্টস ও স্যাপোনিনস নামের পদার্থ, যা অ্যান্টি ক্যান্সার এজেন্ট নামে পরিচিত।

এর মধ্যে ফাইটোনিউট্রিঅ্যান্টস ক্যান্সারের প্রাথমিক অবস্থায় প্রতিরোধ হিসেবে কাজ করে। আলসার দূর করতে ফাইটোনিউট্রিঅ্যান্টসের কার্যকারিতা পরীক্ষিত ও প্রমাণিত।