আধুনিকতার সঙ্গে মৌচাষেও এসেছে বিজ্ঞানের উৎকর্ষতা। মৌমাছিকে বাক্সে পালন করে মধু সংগ্রহ করছেন আধুনিক মৌ-খামারীরা। তেমনই একজন মৌ-পালক মোসাদ্দেক হোসেন। বছরে মধু উৎপাদন করেন প্রায় ২ টন। সরিষা, লিচু, কালোজিরা, মিষ্টি কুমড়া,বরই থেকে মধু আহরন করলেও এবার তিনি মধু উৎপাদনের জন্যে মেহগনি বাগানের পাশে বসিয়েছেন মৌ-বাক্স। 

দিনাজপুর সদরের কেবিএম মহাবিদ্যালয়ের জায়গায় বড় মেহগনির বাগান রয়েছে। এরপরেও পাশে মাশিমপুর এমনকি রাস্তার পাশেও রয়েছে অসংখ্য মেহগনি গাছ। এখন প্রতিটি মেহগনি গাছে ফুল এসেছে। অতীতে তিনি বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি এবং উদ্ভিদতাত্ত্বিক গবেষণার মাধ্যমে বরই ফুলের মধু পেয়েছেন। তাই এবার তিনি মেহগনির ফুল থেকে মধু আহরণে বসিয়েছেন মৌ বাক্স। 

বিডি প্রতিদিন/হিমেল