আসুন জেনে নেওয়া যাক কী ধরনের খাবার খেলে এই গরমকালে সুস্থ থাকা যাবে। শরীরকে ডিটক্সিফাই করার জন্য তাজা ফল এবং সবজি খাওয়ার উত্তম সময় গ্রীষ্মকাল। এতে প্রচুর পানি ও ফাইবার থাকে। প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় দুই সার্ভিং ফল ও সবজি থাকা বাধ্যতামূলক।

পানি এবং তরল জাতীয় পানীয় যেমন ডাবের পানি, লেবুর শরবত, দুধের ছাঁচ, ঘোল, আখের রস ইত্যাদি গ্রহণ করা উচিত। কফি, কোমল পানীয় এবং অন্য ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় ডাইইউরেটিক হিসেবে কাজ (শরীরে পানিশূন্যতা আনে) করে। তাই অতিরিক্ত মাত্রায় পান না করাই ভালো। অতিরিক্ত তেল, মসলাযুক্ত ভুনা খাবার পরিহার করে সহজপাচ্য খাবার খাওয়া উচিত, যাতে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। অতিরিক্ত গরম ও ঠান্ডা খাবার পরিহার করা এবং পথে চলাফেরার সময় নিজের সঙ্গে তরল খাবার রাখা উচিত।

-চৌধুরী তাসনিম হাসিন, চিফ ক্লিনিক্যাল ডায়েটিশিয়ান ইউনাইটেড হসপিটাল লি. ঢাকা।