গবেষণাগারে তৈরি মুরগির মাংস বিক্রির অনুমোদন দিল যুক্তরাষ্ট্র। প্রাণীর কোষ থেকে এ মুরগির মাংস তৈরি হয়। জানা গেছে, দুটি মার্কিন কোম্পানি প্রাণী কোষ থেকে ল্যাবরেটরিতে তৈরি মুরগির মাংস বিক্রির অনুমোদন পেয়েছে। কোম্পানি দুটি হলো ‘আপসাইড ফুডস’ ও ‘গুড মিট’। এ মাংস শিগগিরই নির্দিষ্ট কিছু রেস্ট্রেরেন্টে পাওয়া যাবে। আপসাইড ফুডসের প্রতিষ্ঠাতা উমা ভালোতি জানান, ভবিষ্যতের জন্য এটি একটি ভালো উদ্যোগ। এ অনুমোদন খাবার টেবিলে আমাদের স্বাদ বদলে দেবে। খাবার বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে অত্যন্ত বড় পদক্ষেপ এটি। অন্যদিকে গুড মিটের প্রধান জোস টেট্রি বলেন, দুনিয়ার সবচেয়ে বড় অর্থনীতির দেশে এমন একটি পদক্ষেপ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রসঙ্গত, গত বছরের নভেম্বরে ল্যাবে তৈরি মাংস খাওয়ার অনুমোদন দেয় যুক্তরাষ্ট্রের ড্রাগ অ্যান্ড ফুড অ্যাডসিনিস্ট্রেশন।
