১৬ ধরনের পোকামাকড় মানুষের খাদ্য হিসেবে অনুমোদন দিল সিঙ্গাপুর। দেশটির খাদ্য এজেন্সি (এসএফএ)। এখন থেকে দেশটিতে এসব পোকামাকড় বিক্রি করা ও খাওয়া যাবে।

সম্প্রতি এ ব্যাপারে ব্যবসায়ীদের জন্য একটি সার্কুলারও জারি করেছে এসএফএ।

এসএফএ’র অনুমোদিত পোকামাকড়ের মধ্যে রয়েছে পঙ্গপাল, ফড়িং, খাবার কীট ও বিভিন্ন প্রজাতির বিটল।

এই পোকামাকড় ও কীটপতঙ্গ যেমন মানুষের খাবারের জন্য ব্যবহার হতে পারে তেমনি খাদ্য উৎপাদনকারী প্রাণীদের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে বন-জঙ্গল থেকে এসব পোকামাকড় সংগ্রহ করা যাবে না বলে শর্ত দেওয়া হয়েছে।

বলা হয়েছে, এসব পোকামাকড় কোনও অনুমোদিত কর্তৃপক্ষের খামারে চাষ করা হয়েছে, এমন প্রমাণ থাকতে হবে।

এসএফএ আরও জানিয়েছে, ইনসেক্ট ইন্ডাস্ট্রি (পোকামাকড় শিল্প) ধীরে ধীরে বাড়ছে ও এগুলো এখন নতুন খাদ্য আইটেম। এ ব্যাপারে একটি নিয়ন্ত্রক সংস্থা গঠন করা হয়েছে। তারা কোন পোকামকড়কে খাদ্য হিসেবে অনুমোদন দেওয়া হবে সে সম্পর্কে দিকনির্দেশনা দেয়। সূত্র: সিএনএন

বিডি প্রতিদিন/একেএ