জাপানের মানুষের দীর্ঘায়ু নিয়ে গোটা বিশ্বই বিস্মিত। তাদের খাদ্যাভ্যাস ও জীবনাচার বেশি দিন বেঁচে থাকার রহস্য মানছেন অনেকে। কেউ কেউ বলছেন, জাপানিদের জিনগত বৈশিষ্ট্যও এর পেছনে ভূমিকা রাখছে। এখন বিশ্বের সবচেয়ে বয়স্ক মানুষ তোমিকো ইতোকা। এই নারীর বয়স ১১৬। তার জন্ম ১৯০৮ সালের ২৩ মে। ১১৭ বছর বয়সি মারিয়া ব্রানিয়াস মোরেরার মৃত্যুর পর এখন বিশ্বের সবচেয়ে বয়স্ক জীবিত নারী এবং সবচেয়ে বয়স্ক ব্যক্তি তোমিকো। জাপানের হায়োগো শহরের বাসিন্দা তোমিকো। তিনি একটি নার্সিং হোমে থাকছেন। সেখানেই তার ১১৬তম জন্মদিন পালন করা হয়। জেরোন্টোলজি রিসার্চ গ্রুপ দ্বারা যাচাই করা হয় তার বয়স এবং গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসের একজন প্রতিনিধি তাকে জীবিত বলে নিশ্চিত করার পর তিনি রেকর্ডটি করেন। তোমিকো ২০১৯ সাল থেকে নার্সিং হোমে বসবাস করছেন। এর আগে ১১০ বছর বয়স পর্যন্ত তার দুই মেয়ের সঙ্গে বাড়িতে থাকতেন। তোমিকো শ্রবণশক্তি একেবারেই হারিয়েছেন। কিছুই শুনতে পান না কানে, তবুও সবার সঙ্গে খুব ভালোভাবে যোগাযোগ করতে পারেন। এ ছাড়া তার শারীরিক কোনো সমস্যা নেই। আমরা সবাই নিশ্চয়ই জানি, জাপানিরা দীর্ঘায়ুর হন। দেশের আবহাওয়া, খাদ্যাভ্যাস এবং জাপানিদের কায়িক পরিশ্রম তাদের সুস্থতা ও দীর্ঘায়ু প্রাপ্তির কারণ বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। তোমিকোর খাদ্যাভ্যাস খুবই সাধারণ। কলা তার প্রিয় খাবার এবং তিনি প্রতিদিন সকালে ক্যালপিস (একটি দুধযুক্ত, অম্লীয় পানীয়) পান করেন। অন্যান্য স্বাভাবিক খাবারই খান তিনি। তোমিকো তিন ভাইবোনের মধ্যে ছিলেন দ্বিতীয়। জাপানের ওসাকায় প্রাথমিক বিদ্যালয়ের পর, তিনি একটি অল-গার্লস হাইস্কুলে পড়াশোনা করেন, যেখানে তিনি ভলিবল খেলোয়াড় ছিলেন। ২০ বছর বয়সে বিয়ে করেন এবং চার সন্তানের জন্ম দেন।