সব দেশেই হিট
পৃথিবীর সব দেশেই স্ট্রিট ফুড জনপ্রিয়। স্ট্রিট ফুডের জন্য বিখ্যাত শহরগুলোর মধ্যে রয়েছে কেন্টাকি। এখানকার স্ন্যাকগুলো অসাধারণ বলে মানেন ভোজনরসিকরা। ভারতের চেন্নাইয়ে ছড়িয়ে আছে ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের খাবারের রেস্টুরেন্ট। এখানকার খাবারে মসলার ঝাঁজ যে কারও জিভে তুষ্টি জোগাবে। ভিয়েতনামেও স্ট্রিট ফুডের কদর খুব। পঞ্চাশের দশক থেকেই ভিয়েতনামের শহরগুলোতে ব্যাঙের ছাতার মতো খাবারের দোকান ছড়াতে শুরু করে। এখানকার খাবারের স্বাদে বৈচিত্র্য রয়েছে। ফ্রান্স ইউরোপের নানা দেশের মানুষের শহর। ফ্রান্সের লিওন স্ট্রিট ফুডের জন্য আলাদাভাবে চিনে রাখেন পর্যটকরা। ঝাল স্টু খাওয়ার জন্য বিশ্বের নানা প্রান্তের মানুষ এখানে ভিড় করেন। এ ছাড়া লিওনিজ ঝাল আলুর সঙ্গে পিয়াজের একটা চচ্চড়ি রয়েছে এখানে। অহিওতে মেলে ঝাল পিয়াজ আর শিমজাতীয় সবজির মিশেল। জাপানের ওসাকারও সুনাম রয়েছে। এখানকার গ্রিলবলের স্বাদ নিতে অনেকেই মুখিয়ে থাকেন। ইতালির বলোগনা শহর স্ট্রিট ফুড রাঁধুনিদের স্বপ্নের শহর। এখানকার স্প্যাগেটি খেয়ে মন ভুলেনি এমন মানুষ নেই। নেদারল্যান্ডসের স্ট্রিট ফুডে মাখনের রেশ বুঝি শেষ হয় না। আর মেক্সিকো? সামুদ্রিক মাছের হাজার পদ খেলেও বুঝি মনে হবে মায়ো, সালসা কি বাদ পড়ে গেল?
